Huiles essentielles et compositions aromatiques artisanales

Hatrya

Le maquis corse

 

Cette végétation si particulière de la Corse est le maquis. L’Immortelle, le genévrier, la lavande, le romarin, l’inule, l’erba santa, l’erba strega, le myrte, le ciste et tant d’autres se marient pour nous envoûter de leur parfum. Napoléon disait : “Au parfum de son maquis, de loin, les yeux fermés je reconnaîtrais la Corse.”
Le maquis est composé d’un grand nombre de plantes aromatiques et médicinales pour notre plus grand bonheur. Ces essences sauvages sont cueillies avec respect, en petite quantité, pour leur huile essentielle ou leur parfum. Elles deviennent compositions aromatiques, encens et bâtons de fumigation.
Les plantes utilisées pour la distillation

Achillée de Ligurie, Immortelle, Inule, Genévrier, Carotte sauvage, Myrte, Romarin à verbénone, Lavande stoechas, Lentisque pistachier, Eucalyptus,
Criste marine, laurier noble, tea tree…
Les plantes utilisées pour les fumigations

Ciste, Figue, Fougère, Immortelle, Romarin, Trèfle, Myrte, Lentisque, Lavande, Queue de lièvre, Asphodèle, Eucalyptus, Santoline, Mimosa…

La lavande des Maures

Nom latin : lavandula stoechas
Famille : Lamiacées
Sa partie distillée : fleurs

Lavande corse sauvage, lavande des Maures, lavande papillon, lavande de Hyères, lavande des stoechades… autant de noms pour cette belle lavande à l’odeur de la terre corse. Les propriétés parfumées et apaisantes de la lavande lui valent la réputation de provoquer le sommeil. En Corse, elle est utilisée pour son action bénéfique sur les voies respiratoires, en inhalation par exemple.

Hatrya récolte la lavande stoechas sur les collines de Moltifao en Corse, où elle pousse à l’état sauvage. Les plantes sauvages, cueillies en pleine floraison, au printemps, sont distillées artisanalement afin d’obtenir de l’huile essentielle et de l’eau florale.

Cette lavande, présente dans tout le pourtour méditerranéen, fait partie de la famille botanique de la lavande officinale et de la lavande aspic. Elle se distingue cependant par une odeur différente, plus «terreuse» qui en fait une composante majeure de l’odeur du maquis corse.

Sa haute teneur en camphre en fait une huile idéale pour les douleurs musculaires et articulaires.

Propriétés physiques

Cicatrisante, apaisante

Anti-infectieuse

Anticatarrhale

Mucolytique pour toute la sphère ORL

Anti-inflammatoire

Tonique

Propriétés énergétiques

Calme la nervosité et les colères

Apaise les tensions

Ancrage du cœur à la terre

Cicatrise les blessures des corps subtils

Purifie et éloigne le négatif 

L’achillée de Ligurie

Nom latin : achillea ligustica
Famille : Astéracées
Sa partie distillée : tiges et fleurs

L’erba santa, l’herbe sainte en Corse se récolte au mois de juin, pendant la même période que l’immortelle. Son nom corse viendrait du fait qu’on « en faisait de petites croix que l’on plaçait sur le tas de blé fraîchement battu ». Si l’achillée symbolise la guerre, de son nom issu d’Achille le héros de l’Iliade d’Homère qui l’utilisait pour soigner les blessures, elle représente également le soulagement ; en offrant un bouquet d’achillée, un amoureux dit à sa belle « nos querelles ne m’empêchent pas de t’aimer ».

Dans la tradition culinaire corse, l’achillée de Ligurie est comestible (tige et fleur) mais avec modération. On peut en mettre dans les beignets ou manger les jeunes feuilles en salade, en condiment ou en bouillie. Ses propriétés médicinales sont proches de celles de sa cousine l’achillée millefeuille, plus célèbre dans la pharmacopée occidentale. On dit que les bergers corses l’utilisaient pour soigner les entorses. En écrasant les feuilles fraîches entre les doigts, vous pouvez vous soulager des piqûres d’insectes. Elle aurait la propriété d’éloigner certains insectes nuisibles, peut-être grâce à son odeur qui peut rappeler celle de la santoline.

L’achillée de Ligurie est très peu distillée en Corse car elle fleurit en même temps que l’immortelle (de mi-juin à mi-juillet environ). C’est toujours l’époque d’une course contre la montre, du fait de la chaleur en Corse notamment, les plantes fleurissent très peu de temps. Par chance, Hatrya récolte les plantes en montagne ; les rendements sont plus faibles mais nous disposons d’un peu plus de jours pour récolter les précieuses fleurs.

Propriétés physiques

Antiseptique, cicatrisante

Anticatarrhale

Dysménorrhées (irrégularités du cycle pendant la puberté

et troubles de la préménopause)

Anti-inflammatoire

Anti-parasitaire, utiliser en Corse comme vermifuge

Dépurative en cas notamment d’intoxication alimentaire

Propriétés énergétiques

Equilibre les contrastes

Favorise la compréhension homme et femme

Pondère et équilibre pendant les périodes de changement

Calme le mental et développe l’intuition

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